埔里陳玉珍的故事
在1944年的日治時期,
陳玉珍以12歲的年紀就背負起家中的經濟重擔。生活的艱辛驅使他勇敢嘗試各種工作,從賣冰棒到挑豆腐,
一切都是為了讓家人過上更好的生活。在他13歲那年,為了擁有更穩定的收入,他踏上了學習糕餅和肉鬆
的旅程,希望能夠為家裡帶來更多的幸福和溫暖。
經過一千多個日子的努力學習,陳玉珍成為了一名手藝精湛的師傅。回到家鄉埔里後
,他開始在家中製作各種美味的肉脯、肉酥,用挑擔的方式沿街叫賣,為這個小鎮帶來了一絲絲的美味和溫暖。
隨著生意的發展,陳玉珍不斷豐富產品種類,肉乾、肉絲、烤雞、烤鴨等美食陸續登場,
更在傳承至第三代的傳人,開發出與埔里在地百香果結合的美味肉乾,百香果風味肉乾發想來自於創始人的理念。
也讓更多人對陳玉珍的品牌留下了深刻的印象。
1949年,陳玉珍正式在埔里的市場口成立了「陳玉珍肉舖」,從流動攤販轉變為了店面。
至今,陳玉珍肉脯已經走過了一甲子的歲月,他們堅持著對品質的追求和對傳統手工技藝的堅守。
每一個產品背後都蘊含著陳玉珍對美食的熱愛和對生活的堅持,這也正是他們品牌故事的核心所在。
陳玉珍肉脯不僅是一個品牌,更是一段承載著家族希望和夢想的故事。
他們將古早味和創新完美結合,讓每一位品嚐到陳玉珍美食的朋友都能感受到家的溫暖和幸福。
這個故事不僅是陳玉珍的,也是每一位品嚐過他們美食的人的故事。