埔里肉脯是什麼？從肉鬆用語認識埔里陳玉珍老店故事

搜尋「肉脯」時，很多人會想知道它和肉鬆是不是同一種食物。在埔里陳玉珍肉脯的品牌用語中，肉脯＝肉鬆。這個稱呼不只是一個關鍵字，也連著埔里市場與老店生活的記憶。

肉脯是肉鬆嗎？先從埔里在地用語說起

在本品牌的日常用語中，肉脯＝肉鬆。不同地區與家庭可能有不同稱呼，本文只說明品牌與埔里在地使用的詞語，不延伸成所有地方都相同的結論。

埔里陳玉珍肉脯的故事可追溯至1949年，由陳玉珍在埔里市場口成立店舖。對品牌來說，肉脯不只是商品名稱，也是陪伴地方生活多年的日常滋味。

品牌早期在家製作肉脯、肉酥，以挑擔方式沿街叫賣。那個年代沒有社群貼文與網路商店，靠的是熟悉的叫賣聲、街坊口耳相傳，以及一趟又一趟走進生活的腳步。

品牌目前傳承至第三代。

可先從品牌官網認識故事，也可到門市了解目前商品。門市地址為南投縣埔里鎮南盛街100號。

在埔里陳玉珍肉脯的品牌用語中，肉脯＝肉鬆；其他地區的稱呼仍可能不同。

品牌資料記載可追溯至1949年。

門市地址是南投縣埔里鎮南盛街100號；營業時間請在前往前再次確認。